der overtog ejendommen som et passionsprojekt efter 40 års kærlighed til området

I dag produceres Barolo fra det eksklusive cru-område Mantoetto – den eneste parcelle i Cherasco

mager jord i stor højde

behagelig afslutning

Bourgogne Rouge 2020 – Domaine Robert Chevillon Mendoza der overtog ejendommen som etFremragende Bourgogne Rouge fra Robert Chevillon. Robert Chevillon er en mester udi terroiret i Nuits Saint Georges. Modsat andre producenter, producerer han udelukkende vine herfra. Det er ogs her at druerne til hans Bourgogne Rouge kommer fra, og med denne vin kridter han banen op for alt det som kommunen har at byde p. I denne Bourgogne Rouge er der masser af dybde i bde farve, duft og smag. Nuancer af jordbr, kirsebr, solbr og blbr dominerer