Mere end halvdelen af vinstokkene på Domaine Saint Gayan er mere end 80 år gamle

Kassen indeholder desuden tre tørstslukkende og læskende hvidvine i form af kølig Chardonnay

Cramant og Oiry

der begge vil være et overdådigt flot match til retter med lam

Barolo D.O.C.G. Quantity break:1 Mere end halvdelen af vinstokkeneTil denne Barolo hster altid dygtige Ceretto Nebbiolo druer fra deres nje udvalgte marker, p tvrs af 4 forskellige kommuner i Barolo appellationen: Castiglione Falletto, La Morra, Serralunga d'Alba og Barolo. Udtrykket er let og floralt med en klar burgundisk elegance. Allerede nu fremstr vinen meget imdekommende og drikkeklar. Cerettos Barolo lagrer 18 mneder i store fade, inden yderligere 22 mneders lagring i flasken inden frigivelse. Som med alle