Udover Pinot Noir kan Ehren også noget helt særligt med Chardonnay

tørret citrus

helt naturligt

hvilket tilfører en silkeblød tanninstruktur og en dybde

Domaine Pierre Gelin Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur 2022 Sæson Udover Pinot Noir kan EhrenGevrey Chambertin er en af Bourgognes helt store klassikere, og nr vi bevger os op i 1er Cru, begynder det for alvor at smage af noget. Clos Prieur ligger som en lille, velplaceret perle i appellationen, hvor bde struktur og finesse gr hnd i hnd og hr viser Domaine Pierre Glin virkelig, hvad de kan. Pierre Emmanuel Glin arbejder med Pinot Noir fra gamle parceller, hvor stokkene kmper dybt i jorden og kvitterer med intensitet og kompleksitet i glasset.