for at opnå friskhed og elegance i den endelige vin

heraf 18 % nye

og med minimal tilsætning af svovl under den manuelle høst (max

og man kan nærmest mærke solens varme og dufte havet

Saint-Romain BH25 for at opnå friskhed ogFlot gylden vin, der viser rgangens flotte karakter. En herlig givende bouquet med noter af moden gul frugt og hvide blomster. Smagen str s flot med fed moden frugt og en mineralitet, der driver saftigheden frem i vinen. Dejlig balanceret hvidvin, som vil passe godt til et stykke grillet fisk, eller en mild hvidskimmelost. En vin, hvor chardonnaydruerne hstes fra flere forskellige parceller rundt om i kommunen. De godt 40 r gamle vinstokke er plantet