daglig pigeage

Cagnara er samme modige Coratina-udtryk som Coppadoro

Serveringstip

der forener Piemontes jordnære elegance med Barberas karakteristiske friskhed

Flåede tomater, økologiske spaccati – Antica Enotria ROOTS daglig pigeageSpaccati er halve, modne tomater lagt i eget saft med basilikum og en smule salt. Ingen af de tricks, der normalt bruges til at skjule drlig rvare de er bare sat p glas, som de er. Kdet er fast, smagen er fyldig og syrlig p den rigtige mde. Perfekte til saucer der skal have tyggemodstand og struktur pasta al forno, shakshuka, bagt fisk med tomat. Brug dem ogs som de er p bruschetta med lidt salt og olie. Ingredienser: Tomater (66%), vand, salt,