før den tappes ved 50% alkohol

som skal indgå i blendet

21% Semillon fra Rossi Ranch og 19% Muscadelle fra Pagani Ranch

at man tager sine druer af Nebbiolo-sorten (kendt fra Barolo) og tørrer dem i flere måneder

Pike Road Rose Sparkler DISTRICT_Cocchi Brut Piemonte før den tappes ved 50%Sparkler Ros er det nyeste smash hit fra Pike Road Wines i Oregon. Det er en uhjtidelig mousserende vin, skabt som en lskende og easy going trstslukker, perfekt til at tage med p stranden, p picnic eller som aperitif. Flasken er lukket med kapsel, i vrigt. Opskriften varierer lidt fra r til r, og i rgang 2020 er vinen sammensat af 39% Chardonnay, 33% Pinot Gris, 16% Riesling og 12% Pinot Noir, som alle vinificeres separat p beton eller stl, og til