En kort iltning på 30-60 minutter kan med fordel gøre vinen mere åben og blød

der kombinerer Mosels lethed med dybde og kompleksitet

Da whiskyen er tappet fra et enkelt fad

hvor den gradvist vil folde flere tertiære noter ud som tobak

Les Vins Georges Duboeuf, 2025 Juliénas Sélection Domaine Belleville En kort iltning på 30-60Julinas Slection fra Les Vins Georges Duboeuf er et af Beaujolais mere serise cruer med mere dybde, struktur og mrkfrugt end de letteste udgaver. Den viser tydeligt, hvorfor Julinas regnes blandt omrdets mest karakterfulde vine: saftig og tilgngelig som ung, men med nok rygrad til at udvikle sig flot over nogle r. Smagsprofil Vinen fremstr med en mrk, livlig frugtprofil og en flot, ungdommelig intensitet i glasset. Duften byder p mrke kirsebr, brombr,