men leverer også vine på højt niveau her i New York

i form af kaffebønner og chokolade

Her er både dybde og kompleksitet til at matche de mange smagsnuancer

Viognier druer høstet fra egne marker og lagret på neutrale fade for at bevare druekarakteren

Récoltant, Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2019 Yakima Valley men leverer også vine påEn lille produktion af cabernet sauvignon fra Napa Valley. En vin der er lagret p en kombination af nye og brugte fade, for at understrege frugten bedst muligt i vinen. Rcoltant er en vin med stor fylde, som har godt af at blive dekanteret 30 minutter fr den skal nydes. S fremstr den elegant, med stor dybde i den sorte frugt. Noterne af solbr og sd tobak holder godt ved. En vin der egner sig optimalt til en stor rib eye.