Duft: Dyb og mørk duft af appelsinolier

figen- og honninglikør

Blandingen af de to giver en vin med cremethed og fylde

karamel og rancio

Rhum JM Terroir Volcanique DISTRICT_Ærø Whisky Local Oak 2022 Duft: Dyb og mørk duftRhum J. M Terroir Volcanique er en rhum agricole fra Martinique. Navnet refererer selvflgelig til ens bermte vulkan, Mt. Pele (som ses p etiketten), og denne nye udgivelse er den perfekte forening af ens terroir og kldermester Karine Lassalles hndvrk. Rommen er destilleret p kolonnekedler og lagret p fade af amerikansk eg med forskellige grader af brnding, hvilket giver en kompleks og intens rom. Den er tappet ved 43% alkohol, selvflgelig uden tilsat