I klassisk Bordeaux-stil er den oplagt til entrecôte med sauce bordelaise eller en andeconfit med svampe

Cabernet Franc og Petit Verdot ikke bruges til at imponere

anbefales det at lade den dekantere i mindst 30 minutter før servering

er netop evnen til at forene kraft og kontrol

Jean Fournier Bourgogne Aligote Cuvee Saint Urban 2023 Ballabio I klassisk Bordeaux-stil er denJean Fournier Bourgogne Aligot Cuve Saint Urban 2023 er et frisk og karakterfuldt eksempel p, hvor storartet Aligot druen kan prstere i de rigtige hnder. Denne unikke cuve skiller sig ud med sin fyldige mineralitet og rene frugtprofil, der tydeligt afspejler Bourgognes jordbund og terroir. Aligot har en lang historie i Bourgogne som omrdets mest klassiske grnne drue, og her viser Fournier, hvordan moderne hndvrk kan lfte denne traditionsrige sort til